Am Wochenende gab es mal wieder einen Grund zu feiern. Neben netten Gästen sollte es dafür natürlich auch gutes Essen geben. Eine gute Wahl wenn man nicht viel Aufwand bei der Vorbereitung haben möchte sind Suppen oder Eintöpfe. Sie können am Vorabend vorbereitet werden und brauchen dann auch nur noch kurz erwärmt werden. Außerdem ist es im Prinzip fast gleich viel Arbeit, ob man sie nun für fünf oder 15 Leute vorbereitet. Ich habe mich (wie so oft, weil es einfach so lecker ist) für eine Linsensuppe entschieden. Wenn man noch einen Metzger findet, der Salsiccia (eine italienische Bratwurst, meist unter anderem mit Fenchel gewürzt) herstellt, dann wird aus der einfachen Linsensuppe auch direkt noch ein etwas ausgefalleneres Gericht das immer gut ankommt.