Mandelmilch

Ich weiß gar nicht mehr so ganz genau, wie ich auf die Idee gekommen bin Mandelmilch herzustellen. Ich bin weder Veganer, noch habe ich eine Laktoseintoleranz oder einen anderen Grund auf Kuhmilch zu verzichten. Ich habe vor kurzem mit einer Freundin über Milchersatzprodukte und darüber, dass die meisten einfach nicht schmecken würden, gesprochen. Vielleicht bin ich so auf die Idee gekommen, Mandelmilch mal selber zu probieren. Bisher habe ich noch nie Mandelmilch oder andere Milchersatzprodukte gekauft, aber selbstgemachte Mandelmilch habe ich mir irgendwie doch sehr lecker vorgestellt und ich muss sagen, so war es dann auch. Abgesehen von der Einweichzeit für die Mandeln, ist die Milch in 5 Minuten gemacht und ist super einfach. Ich werde mir also auch weiterhin keine Mandelmilch kaufen, aber selber gemachte wird denke ich in Zukunft regelmäßig bei mir im Kühlschrank stehen. Bisher habe ich sie nur im Kaffee getrunken (war super, erstunlicherweise kein großer Unterschied zu Kuhmilch nur etwas nussiger) und pur probiert, aber im Müsli wird sie auch super sein. Milchreis werde ich auch ausprobieren, da stelle ich mir diesen dezenten Mandelgeschmack sehr passend vor. Bei Gelegenheit werde ich auch versuchen, die Milch aufzuschlagen um einen schönen Milchkaffee zuzubereiten, ich werde berichten, ob es geklappt hat.